حياة 10 مصادر
خباز في أوردو يبدأ بإنتاج السميط بسمك البلم
قام بختيار بودور، الذي يدير مخبزًا في أوردو، بدمج سمك البلم (هامسي) مع السميط التركي بعد تجارب سابقة بالبندق والفستق. وبدأ بودور بيع المنتج المعد بحشوة من البلم والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الحار والملح، مع خطط لتجربة أنواع مختلفة من الأسماك.