---
title: "New Turkish Food Codex rules on dairy and meat products published in Official Gazette"
url: https://gazete.tv/en/story/2026-09-16-new-turkish-food-codex-rules-dairy/
lang: en
date: 2026-09-16
updated: 2026-09-16T22:17:53.559Z
category: life
sources: 8
agreement: agree
---

# New Turkish Food Codex rules on dairy and meat products published in Official Gazette

Two communiqués published in the Official Gazette reduced fat classes for drinking milk to four and restricted the use of sugar and syrup; rules on döner labeling and fat ratio in meat products were also revised. Businesses will have until March 31, 2027 to comply.

## Who is in this story

- [İbrahim Yumaklı](https://gazete.tv/en/who-is-who/ibrahim-yumakli/) — People
- [Ministry of Agriculture and Forestry](https://gazete.tv/en/who-is-who/tarim-ve-orman-bakanligi/) — Institutions
- [Official Gazette](https://gazete.tv/en/who-is-who/resmi-gazete/) — Institutions
- [Turkish Food Codex](https://gazete.tv/en/who-is-who/turk-gida-kodeksi/) — Other

## News sources

- [Sütte yeni dönem başladı! Artık bu ifadeler kullanılamayacak](https://www.ahaber.com.tr/gundem/2026/09/16/sutte-yeni-donem-basladi-artik-bu-ifadeler-kullanilamayacak) — A Haber (pro-government) — 2026-09-16
- [Ette lezzet değişiyor! Döner, sucuk ve kıymada yeni dönem: Kasapta hazır kıyma devri bitti](https://www.ahaber.com.tr/gundem/2026/09/16/ette-lezzet-degisiyor-doner-sucuk-ve-kiymada-yeni-donem-bu-icerikler-artik-kullanilamayacak) — A Haber (pro-government) — 2026-09-16
- [Et ürünlerine yönelik yeni standartlar belirlendi](https://www.trthaber.com/haber/ekonomi/et-urunlerine-yonelik-yeni-standartlar-belirlendi-956993.html) — TRT Haber (manşet) (state) — 2026-09-16
- [Bakan duyurdu: Sütlerde yeni standartlar geldi](https://www.birgun.net/haber/bakan-duyurdu-sutlerde-yeni-standartlar-geldi-735177) — BirGün (opposition) — 2026-09-16
- [İçme sütlerinde yeni dönem: Yağ sınıfları sadeleştirildi, şurup kullanımı yasaklandı](https://www.cumhuriyet.com.tr/turkiye/icme-sutlerinde-yeni-donem-yag-siniflari-sadelestirildi-surup-kullanimi-yasaklandi-2538246) — Cumhuriyet (opposition) — 2026-09-16
- [Sütlere yeni standart... Bakan İbrahim Yumaklı duyurdu](https://halktv.com.tr/turkiye/sutlerin-icerigi-degisti-bakan-ibrahim-yumakli-duyurdu-1055490h) — Halk TV (opposition) — 2026-09-16
- [Resmî Gazete: Türk Gıda Kodeksi İçme Sütleri Tebliği (Tebliğ No: 2019/12)’nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ (No: 2026/19)](https://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2026/09/20260916-7.htm) — Resmî Gazete (state) — 2026-09-15
- [Resmî Gazete: Türk Gıda Kodeksi Et, Hazırlanmış Et Karışımları ve Et Ürünleri Tebliği (No: 2026/15)](https://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2026/09/20260916-6.htm) — Resmî Gazete (state) — 2026-09-15

## Other editions

- tr: https://gazete.tv/tr/story/2026-09-16-sut-et-urunlerinde-yeni-gida-kodeksi/
- ar: https://gazete.tv/ar/story/2026-09-16-new-turkish-food-codex-rules-dairy/
- ru: https://gazete.tv/ru/story/2026-09-16-ofitsialnoy-gazete-opublikovany-novye-pravila-pishchevogo/

---

Published by gazete.tv. https://gazete.tv/en/story/2026-09-16-new-turkish-food-codex-rules-dairy/